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气候变迁造成咖啡的欠收,使咖啡农收入不佳

时间:2020-05-12    点击:次    来源:不详    作者:佚名- 小+ 大

  因气候变迁影响,使得人们的食、衣、住、行变得愈来愈严峻,亦让不少农渔民的生计所带来的影响。本次谈论的议题是「咖啡」,从农民种植开始到消费者人手一杯,随着气候的改变都将有所影响。

咖啡

  咖啡随着全球化的影响,已慢慢的出现在东方人的饮品项目中。因此,无论走到哪个国家,这个国际饮品已随处可以享用。在气候变迁时代,种植咖啡已经变的很困难。过去最好种植咖啡的地区以北迴归线与南迴归线这之间的土地。气候变迁以后,土地、水都短缺进而影响种植,并且造成气候难民的增加,如用于阻挡墨西哥人民往美国涌入的美墨边境围墙。而中南美洲正是最适合咖啡种植的地区,如今因暖化影响使得此区人民不得不前往他国,寻找一线生机。

  因为气候变迁及移民的影响,使得原本种植咖啡的区域产量下降,影响遍布全球的知名连锁咖啡店的销售与消费者,及其他投入贩售咖啡的业者。为了避免未来没有咖啡豆的收成,于是各大小企业纷纷投资咖啡农,希望维持产量、品质与市场的产销供应。然而,在美国华尔街,尚有诸多人透过金融的手段透过放空牟利,让原本已经低廉的咖啡价雪上加霜;因该作法有违永续,所以许多国家开始倡议「公平交易」。一杯咖啡若是100元的话,咖啡豆成本只有4%左右,其贵的部分则是在人力成本、公司营运与税收方面,从数字面看便可知,农民的获利并不多。如今世界各国皆谈「永续」之时,第一件事情便是要消弥贫穷、第二件事情为克服飢饿。虽然目前有很多人力投入,但至今咖啡农民的生计未见状况好转。

  在此呼吁喝咖啡的朋友们,应想想咖啡农、并想想有无方法可以解决其面临的问题。毕竟,他们已经变成社会底层的人,全因收入不理想、环境气候造成他们农作物欠收,连带的影响永续社会的发展。

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