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埃塞俄比亚的咖啡仪式

时间:2020-05-12    点击:次    来源:不详    作者:佚名- 小+ 大

埃塞俄比亚的咖啡仪式

  在今日的欧美的咖啡文化圈,咖啡饮用的方式很现代化,富有科技感、时尚、有不断推陈出新的咖啡冲煮设备,科学化的数据烘培,充满设计感的杯具,室内设计百样的咖啡馆.....

  但这样的咖啡饮用场景,在埃赛俄比亚并不多见。相反的,咖啡饮用方式,在埃赛俄比亚是很原始的、古拙的与怀旧传统的。

  同时喝咖啡的场景,更多是家族性、邻里性、私人性质的集会活动。这种咖啡饮用的操作法被冠称为:埃赛俄比亚咖啡仪式(Ethiopian Coffee Ceremony)。

  它称之为一种仪式,是因为它有经典不败的标准操作流程,同时,也是一个充满欢乐的集会典礼。

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